Mihai Sava este un exemplu de muncă asiduă și perseverență. Vinificatorul a evoluat de la producția de vin de casă la lansarea vinului îmbuteliat sub propriul său brand, cu sprijinul USAID și Asociația Micilor Producători de Vin din Moldova, Wine of Moldova. Crama este situată în Costești, la 28 km de Chișinău. 

Acesta și-a transformat casa într-o mică cramă și astăzi zeci de turiști îl vizitează anual pentru a trăi experiențe vitivinicole autentice. După ce s-au bucurat de peisajele uluitoare, oaspeții sunt invitați în pivniță pentru a degusta Sava’s Bianca, făcut din strugurii cu același nume și singurul de acest fel îmbuteliat în Moldova. Turiștii pot degusta și mâncăruri tradiționale gătite de soția lui Mihai, Valentina Sava.